來去鄉下住一晚、山形縣朝日町 大江農園 | 深度旅行的生活體驗，與民宿媽媽一起動手作料理、採收季節水果
踏遍各地，欣賞各種不同風景，但旅行的意義不只是看風景按快門而已
隨著旅行的次數增加，愈來愈喜歡到還沒變成觀光勝地的區域深度旅行
無論是在講座上或是粉絲頁的發布貼文裡，常常和網友分享，覺得旅行中最深刻的印象，往往來自於與人的連結
在景點拍照時和經過的日本大叔聊天，說著他手裡的canon相機和紅圈圈鏡頭，和他開玩笑說他是有錢人
在歐洲拍攝小鎮風景時遇到台灣夫婦，和他們分享在各地的拍攝經驗、攝影地點，後來居然還被那位太太找到我的粉專
或許在旅行中的風景能在心裡的印象佔有一席之地，但更深刻的總會是與人邂逅的故事
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二次來到山形縣朝日町，這是一個擁有許多觀光資源但還沒被觀光化的地方
有著日本原風景、四季的變遷帶來不一樣的氛圍，兩次到訪去了不少地方，都讓我覺得很喜歡
住宿的部份有體驗一般飯店、一泊二食的料理旅館、適合背包客的guest house、能夠與民宿主人家一起生活的農泊民宿
「だいちゃん農園」是朝日町第一間農家民宿，是超過450年歷史的農家，由第十代的志藤爸爸、媽媽經營
主要是由志藤媽媽打理、家裡高齡九十四歲的阿媽非常有活力，一直到現在還是跟著大家一起去做農活
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▍冬訪だいちゃん農園ゲストハウス (日期 : 2018年12月下旬)
農家民泊向來是我還滿喜歡的日本旅宿體驗方式之一，可以貼近在地生活、與當地人互動、進而了解更多文化習俗
或許有些人認為受限於語言，但不覺得有時候這也是一種樂趣嗎?
だいちゃん農園 (Booking.com訂房)的志藤媽媽是我住過的民泊裡最開朗外放的民宿主人
行前先問了我們的英文拼音，特別準備了字卡迎接
不像正式的guesthouse或是旅館，這裡就是一般住宿提供房間給住客使用，處處充滿了生活感
一家人都非常好客，帥氣的志藤爸爸看起來很內斂但實際上對待來客也很熱情，要不然怎麼會支持太太從事農家民泊呢
而且他好可愛，喜歡看韓劇、吃甜點，真的跟我很合啊! 會來到大江農園真的是命中註定的耶
志藤媽媽是幼稚園的英文老師，非常熱愛與人交流，在這裡也大多使用英文溝通
只是無論我怎麼說日文，她就是硬要回英文，讓英文苦手的我很困擾就是了。但或許是我的日文太差也說不定(笑)
▼入口
▼用英文拼音去聯想對應的漢字，寫成字卡再送給我們，真的太有心了
▼房間。だいちゃん農園 (Booking.com訂房)
晚餐我們到家後方的「藏」吃飯，也就是從前的倉庫。其實「藏」的規模也能看出這一家的實力
這是我第一次在「藏」裡用餐，感到還滿新奇的
裡頭放置了許多有歷史的東西、掛上還滿豪華的和服、還有以前才有的木製櫃子
先不論食物的味道，光是這些佈置就能看得出志藤媽媽的用心
而餐點也非常好吃，準備了許多當地特色料理、當然還有好吃的朝日町蘋果
喜歡喝兩杯的志藤媽媽也大方地拿了酒和我一起品嘗，只是愈喝愈多、情緒有些太high了，非常熱情啊
▼「藏」
▼佈置
▼晚餐
▼葡萄酒，真的是隨我喝
▼晚餐菜色
▼開朗的志藤媽媽
▼志藤夫婦。だいちゃん農園 (Booking.com訂房)
▍夏訪だいちゃん農園ゲストハウス (日期 : 2019年7月上旬)
不同於冬季一片雪白的景色，盛夏時來訪看到充滿活力的綠意，整個人精神也變好了
在地人說，今年夏天比去年還要不熱，想想我還真是幸運，躲過了台北35度的高溫來山形的鄉下避暑
雖然是二訪だいちゃん農園 (Booking.com訂房)，但不一樣的季節看到一樣的角度，就是會有不一樣的感覺
▼充滿綠意的椹平棚田，感覺看久了眼睛會變好
▼路上經過的大谷蓮花點，是否有幾分長輩圖的樣子.....
二訪大江農園，看到一樣的房舍、一樣充滿活力的志藤媽媽真的很開心
與冬季不同，夏季的話還能在體驗製作pizza在庭院的燒窯烤來吃
為節省時間，志藤媽媽幫我們把皮先做好了，只要再加工放上配料即可
烤出來的成果相當不錯，也讓料理白痴的我稍稍增進一些成就感
夏日的夜晚，與友人、家人一起待在室外，吹著傍晚的微風、看著天色的變化，一起吃pizza、喝啤酒，就是最棒的旅行生活
▼大門口
▼燒窯與戶外座位
▼活力滿滿的志藤媽媽。だいちゃん農園 (Booking.com訂房)
▼已備好料，我們只要加工就好啦
▼友人製作
▼還有甜的，不過我不吃肉桂...
▼青醬蔬菜。我不吃青醬......那麼挑食怎麼還能吃的那麼胖(苦笑)
▼家裡就有窯烤真的很專業啊
▼看起來好厲害的pizza，配上生菜沙拉、山形盛產的櫻桃，真是最棒的夏季餐點
▼黃昏時的大江農園。夏季的日本有非常多蚊蟲，請一定要做好防蟲咬的措施
除了手作料理的體驗，夏季來到日本鄉下當然不能錯過與民宿主人一起體驗農活
一早志藤媽媽帶我們到對面果園，還有最後一批的櫻桃可以採收，但數量已不多 (通常是六月底)
知道我喜歡拍照，又開車帶著我們去附近拍攝最上川流域、到致高點遠眺風景
我想這些地方都是在地人帶路才能到得了的地方，所以覺得來住這樣的民宿，雖然不像一般旅館或是飯店那麼有規模
但卻是能最直接與人互動、感受當地平常的美的方式
▼大江農園外的馬路，很鄉間的景致、讓人覺得很自在舒服。だいちゃん農園 (Booking.com訂房)
▼七月上旬的最後一批櫻桃，若要採收櫻桃的話，建議是六月底前來較佳
▼附近風景
▼充滿綠意的最上川流域
▼遠眺最上川風景
▼藍莓採收體驗，不過我們來的時間太早了，大約是七月下旬較佳
▼蘋果園，剛好遇到正在休息的志藤爸爸、阿媽，還有其他工作夥伴
▼大家忙著摘蘋果，不是採收喔
▼蘋果長的多會分散養份，所以要摘掉一些，讓養份集中在仍留在樹上的蘋果，才會長大又甜美
▼摘下來的蘋果直接丟地上，因為它們也會轉換成養份，但就變成了蘋果地毯，然後我們差點被蘋果拌倒....
來去鄉下住一晚，在山形縣朝日町第一間農家民宿「大江農園」，與民宿主人一起生活，體驗深度旅行才有的生活
無論是手做料理、或是農活體驗、在地導覽，都是一般住宿類型所沒有的
除了為自己的旅行帶來不一樣的記憶，也是創造與人們更深的連結
下次日本深度旅行，不妨也試著到農家旅宿，感受在地的美好旅活
▍だいちゃん農園ゲストハウス
官網 : http://daichanfarm.com/index.html
地址 : 山形県西村山郡朝日町大字玉ノ井丁２０２
地圖連結 : https://goo.gl/maps/xsmTiVdwZrN2
訂房方式 : 網路預約 (連結)
適合對象 : 想體驗農泊、一人旅也歡迎
更多觀光資訊
▶朝日町觀光協會 : http://asahimachi-kanko.jp/
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