紗舞縭極品集火鍋

地址：台北市大安區敦化南路一段270巷21號
電話：8771-5548
網站：http://www.shaburi.com.tw/

The Villa Herbs restaurant

地址：台北市大安區樂利路11巷32號
電話：02-2732-3255

【『食記美食。台北大安』紗舞縭極品集火鍋　The Villa趕攤行程 2013.02.01 】

一篇又是一篇無敵霹靂大脫稿的一篇，來這家火鍋店已經是年初的事情了，現在都幾越了，其實也好，
剛好趕上吃火鍋的季節，台灣人愛吃火鍋的程度真的是舉世聞名啊！！！

懷念起上一次來這一家吃火鍋的時候，剛好是因為小珊的生日，所以由小寶我作東，
相約了五六位好朋友一起來幫小珊過生日，這一家火鍋店則式美食達人人榮推薦的，雖然後面有被我們小念了一下，
但是妹妹小珊生日還是要給他好好的慶祝一下，只是可惜的是，當時的人事全非啊！！！

紗舞縭有三家，每一家似乎都主打都是不一樣的，敦化南路這家就是主打火鍋，在小巷子裡面，
車位很難找，旁邊都是小巷子也非常不好停，所以開車來的朋友可能要有心理準備了。

紗舞縭整體感覺來說算是滿高級的，從入口的小涼亭到室內裝潢，都屬上等，
加上店內的燈光氣氛整體上來說，很適合情侶來用餐，確實單價上也不是很便宜，服務生也很專業，
帶上位子後服務生就將沾醬一起上來了

倒上熱茶在送上一條熱毛巾，在把菜單送上來，整體的服務感覺很棒。

極品創意壽司套餐＄１２８０　（套餐）

這份餐點是友人點的，擺盤與裝飾上面來說都是算視覺上的享受，但是口感受就稍嫌不足了，
味道上與醋飯的表現上也是略遜一籌，如果可以在加強的話我會覺得比較符合他的價位。

松阪豬烤的還不錯，沾些海鹽入口就非常的美味了，咬勁ｑ彈十足。

壽司套餐的部分沒有火鍋，但是友付上一碗日式海鮮味增湯可以品嘗，沒喝到所以不知道味道了
但是整體下來這一套套餐我真的覺得ｃｐ值真的非常低，要吃這樣的壽司我真的會選擇去更好的日式料理店
所以來這邊我還是建議大家盡量點火鍋就好了。

頂級雪花牛　＄６９０　（套餐）

套餐類的品項滿豐富的，送上一鍋高湯後在送上菜盤，附餐飲料可以先上。

菜盤還滿大的一盤的，理面的蔬果也非常的豐富，一個人吃一鍋加上肉品吃飽都不是問題。

前菜還滿爽口的。

雪花牛肉看起來還算不錯，但是我個人覺得還不到頂級的雪花牛，油花的部分我看起來只是普通不錯，
高雄有一家博愛路健身工廠裏面，名子就叫壽喜燒，那邊的雪花牛的油花，一直都是我念念不忘的

牛肉涮一下就可以食用了，但口感的只能說是普通，略勝吃到飽一籌。

黑毛霜降豚　＄７９０　（套餐）

黑毛豬肉品看起來就美味多了，不管在色澤還是油花上，都令人食指大動，雖然只有薄薄的五大片，
但是每一片都還滿大片的，吃起來也非常的過癮。

豬肉鍋不同的是，火鍋上來的時候菜盤都已經在裡面了，畢竟豬肉還是要煮熟比較美味又安全
豬肉吃起來的口感真的還滿棒的，口感非常的ｑ彈，又可以嚐到豬肉的油花表現。

很甜很好吃的高麗菜。

我還滿喜歡他們家的豆腐的。

高湯幾乎都被我們一掃而空了。

付餐主食有三種可以選擇，飯麵冬粉通通都有。
麵條很好吃，是屬於寬麵條的，後來我們還加點了好幾份，是真的滿好吃的。

甜點跟冰淇淋的表現上更是可圈可點，尤其是冰淇淋好好吃唷！！！

轉眼睛發文章的同時，小珊的生日似乎又剩下不到半年了
當然年齡是女人永遠的秘密，小珊也是不例外的，本來要放小珊許願的照片的，但是旁邊有往事不堪回首＠＠

整體上來說紗舞縭我個人覺得ｃｐ值真的不高，但是氣氛跟環境均屬上等，服務也很專業又滿細心的，
如果是要吃氣氛的當然可以推薦，但是如果是要美味的，那可能就要在三思一下了。