一藤井對我而言,一直給我一股衝動,
想要常常去台中來個周末的小旅行。
比起位於山區食物普通的又見一炊煙還更交通方便,隱身在市區的大樓內,
整個非常舒適的日式空間,搭配上木製家具與榻榻米,座位寬敞,
親切的服務讓人願意在此從中午一路吃到晚餐。
雖然後來改為會員制,不辦卡的話單次消費不算便宜,
但他們有著我吃過最美味的鮭魚茶泡飯,還有超Q彈的烏龍麵,
和菓子和日式冰品也非常細緻,
可以說是一間全方位都令人享受的好店。
光是在台灣就可以體驗到日本等級的美食與環境服務。
雖然個人對台中有著相當的憧憬,不過很可惜自己少有機會到訪,
這次感謝慧子樣的介紹,讓我們都喜歡上了口碑甚佳的和風餐廳一藤井。
站在氣派門口,說真的要不是朋友的提醒,
我們還真看不出來自動門的感應器裝在哪裡XD|||
進門後是一個不大的懸關,擺滿了相當不少的收藏品,有種居家的溫馨感。
客人可以把脫下來的鞋子收納在櫃子裡,
而服務人員親切有禮,又不顯拘緊的招呼態度讓人非常放鬆。
客座位於二樓,沿著樓梯走上後頓時眼睛一亮!
明亮的空間和用心佈置的角落的確很吸引人!
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因為考量到想要更換浴衣,希望有大一點的空間&減少對其他客人的打擾,
我們這次選擇的座位是2F的落地窗旁。
至於更換浴衣之一事先有先詢問過店家同意,
當時致電詢問到的員工表示才剛有人穿去過XD
有了榻榻米就真的很有日式家居風,週遭的擺設也適當地營造出回到家的輕鬆感,
而且很高興地是雖然店面整體不算大,但是客座都保留有足夠的空間,
不太會打擾到彼此。
不知道是不是台中的店家都這樣呀?
總是承蒙推薦到的餐廳都不僅僅燈光好氣氛佳,還有令人贊嘆的料理!
鮭魚茶泡飯
冰樣點的料理,慧子樣和我試吃後也都非常喜歡的一品!
即使泡在茶湯中仍舊可以感受到半熟的炙烤鮭魚肥美的油脂!
那是多麼幸福的一件事呀!
扣掉我不能吃的芥茉外,紫蘇+少見的昆布絲+海帶芽的配料加上單純的茶香真的很美味,
即使正逢夏天還是品令人愉悅的好料理,能的話當場還真想馬上再加點一份,
由衷地希望之後還有機會吃到。
烏龍冷麵
配料以畫面上看的見的滷滑菇+白芝麻+紫菜為主,單純且芬芳的料理,
搭配的湯是符合季節的筍湯,相當清美的一份套餐,
夏天吃起來很順口舒服,沒有負擔。
冰樣好像還比較中意這一套的樣子XD
小菜的海帶芽漬
跟一般認知的差不多,不過口感和調味都很ok
包著筷子的衛生紙套上還有個兔子的貼紙也是注目焦點之一。
和果子
有多種可選擇,口感細緻又小巧的模樣很可愛。
畫面後方是有著和風布質的封面的菜單。
藝妓的眼淚
滿滿的紅豆+黑芝麻粉,配上一球香草冰淇淋的剉冰,
配料給的非常大方,整盆端上來時很有魄力!推薦幾個人一起分食。
冰磨的非常細碎宛若雪花般綿密,可謂入口即融,
算是少見的獨特口感。
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